Kimia Organik Bahan Alam

Keragaman Dan Keunikan Struktur Kimia Flavonoid            Pada kali ini pokok bahasan kita adalah Flavonoid. Flavonoid adalah senyawa Fenol yang terdiri dari C6-C3-C6 yang umunya ditemukan pada tumbuhan dalam bentuk Glikosida. Flavonoid termasuk metabolit sekunder yang disintesis dari asam piruvat melalui metabolisme asam amino. Karena Flavonoid merupakan golongan Fenol terbesar maka jika direaksikan dengan basa ataupun ammonia akan mengalami perubahan warna.            Struktur kimia Flavonoid didasarkan pada kerangka C15 terdiri atas 2 cincin benzene yang dihubungkan dengan rantai 3 karbon. Flavonoid merupakan senyawa yang bersifat polar karena tidak memiliki gugus hidroksil yang tersubstitusi oleh karena itu pelarut yang digunakan untuk mengekstraksi Flavonoid juga merupakan senyawa polar seperti methanol, etanol, aseton dan air. Terdapat sekitar 10 jenis Flavonoid yaitu : 1.       Antosianin Merupakan anggota polifenol yang dapat melakukan mekanisme penang

Potensi Pemanfaatan Terpenoid Untuk Mahluk Hidup             Sebelumnya kita telah mebahas mengenai Keragaman Dan Keunikan Struktur Terpenoid, dan pada kali ini kita akan membahas mengenai potensi pemanfaatannya untuk mahluk hidup. Seperti yang telah kita ketahiu bersama bahwa Indonesia merupakan Negara yang kaya akan keanekaragaman hayati dengan kandungan kimia khasiat didalamnya. Oleh sebab itu banyak tumbuh-tumbuhan di Indonesia ini yang dijadikan sebagai bahan dari obat-obatan. Senyawa kimia pada umbuhan yang akan kita bahas adalah senyawa Terpenoid. Terpenoid terdiri atas beberapa macam senyawa seperti Monoterpen dan seskuiterpen yang mudah menguap, Diterpen yang sukar menguap, Triterpen dan sterol yang tidak menguap. 1.       Tanaman Minyak Kayu Putih Dalam tanaman ini terkandung senyawa Sineol yang merupakan salah satu senyawa monoterpen. Tanaman minyak kayu putih memiliki khasiatnya sudah banyak dkenal diindonesia. Minyak kayu putih ini banyak digunak

Keragaman Dan Keunikan Struktur Terpenoid             Pada kali ini pokok bahasan kita adalah Terpenoid. Terpenoid ialah bagian dari suatu tumbuhan yang mempunyai bau khas yang diisolasi dari bahan nabati dengan penyulingan yang disebut minyak atsiri. Minyak atsiri yang berasal dari bunga pada awalnya dikenal dari penentuan struktur secara sederhana, yaitu dengan perbandingan atom Hidrogen dan atom Karbon dari senyawa Terpenoid yaitu 8 : 5 dan dengan perbandingan itulah dapat dikatakan bahwa senyawa itu termasuk golongan Terpenoid. Terpen adalah suatu senyawa yang tersusun dari isoprene CH 2 =C(CH 3 )-CH=CH 2 dan kerangka Karbonnya dibangun oleh penyambungan dua atau lebih satuan C5 ini. Terpenoid terdiri atas beberapa macam senyawa seperti : a.  Monoterpen dan seskuiterpen yang mudah menguap b.  Diterpen yang sukar menguap c.  Triterpen dan sterol yang tidak menguap Contoh Monoterpen     1.       Senyawa Champor dan tumbuhan kamfer   2.   Senyawa sine